12 Makanan Sehat Untuk Anti Peradangan

0
46

Peradangan adalah bagian dari respon kekebalan tubuh untuk menghilangkan rangsangan berbahaya, termasuk sel-sel yang rusak, iritasi atau patogen. Peradangan dapat membantu menyembuhkan infeksi, luka dan kerusakan jaringan. Namun, ketika itu di luar kendali, itu benar-benar dapat merusak tubuh.

Peradangan bisa akut atau kronis. Peradangan akut dimulai dengan cepat dan cepat menjadi berat, dengan gejala biasanya berlangsung selama satu atau dua minggu. Di sisi lain, peradangan kronis dapat berlangsung selama beberapa bulan hingga bertahun-tahun.

Ketika peradangan di luar kendali, seperti di rheumatoid arthritis, maka itu dapat merusak tubuh. Peradangan memainkan bagian utama dalam penyakit seperti penyakit jantung, kanker dan obesitas.

Gejala peradangan adalah kemerahan, sendi bengkak yang terasa panas saat disentuh, nyeri sendi, kekakuan sendi, dan hilangnya fungsi sendi. Peradangan juga dapat menyebabkan gejala mirip flu umum seperti demam, menggigil, kehilangan energi, sakit kepala, kehilangan nafsu makan dan kekakuan otot. Seringkali, hanya sedikit dari gejala-gejala ini hadir ketika menderita peradangan.

Berbagai macam masalah kesehatan terkait dengan peradangan. Mereka termasuk jerawat, asma, sinusitis, aterosklerosis, periodontitis, penyakit celiac, demam, prostatitis kronis, penyakit radang usus, kolitis ulserativa, penyakit Crohn, rheumatoid arthritis, interstitial cystitis dan bahkan kanker.

Jika Anda ingin mendapatkan atau tetap hidup sehat, penting untuk mengendalikan peradangan di tubuh Anda dengan mengikuti gaya hidup dan diet yang sehat. Banyak makanan memiliki sifat anti-peradangan yang dapat membantu mencegah dan memerangi peradangan. Makanan kaya lemak jenuh dan gula merangsang pembengkakan, kemerahan, panas dan rasa sakit pada tubuh. Mereka menginduksi lebih dari aktivitas sistem kekebalan tubuh.

Dibawah ini adalah Beberapa makanan sehat untuk anti peradangan termasuk:

1. Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh adalah termasuk makanan yang memiliki khasiat anti peradangan. Makan biji-bijian seperti gandum dibandingkan dengan sereal olahan, nasi, roti putih, dan pasta karena gandum dapat membantu mengurangi peradangan. Ini karena gandum utuh memiliki kandungan serat yang tinggi. Kandungan serat yang tinggi membantu menurunkan jumlah protein C-reaktif. Protein C-reaktif adalah penyebab utama peradangan darah.

2. Sayuran berdaun gelap

Penelitian menunjukkan bahwa vitamin E memainkan peran utama dalam mengisolasi tubuh dari molekul inflamasi yang dikenal sebagai sitokin. Sayuran hijau gelap seperti kale, collard hijau, bayam dan brokoli adalah makanan yang bersifat anti radang. Sayuran hijau gelap juga kaya akan vitamin dan mineral seperti zat besi, kalsium dan phytochemical, yang membantu dalam memerangi penyakit.

3. Ikan Berlemak

Ikan berminyak seperti mackerel, salmon, sarden dan tuna memiliki kandungan tinggi dalam asam lemak omega 3. Asam lemak Omega 3 membantu mengurangi peradangan. Anda diminta makan ikan beberapa kali dalam seminggu untuk mendapatkan manfaatnya. Ikan tersebut lebih baik direbus atau dipanggang dibandingkan ikan kering, goreng atau asin. Makanan dengan kandungan asam lemak omega 6 yang tinggi seperti suplemen minyak ikan dan minyak nabati olahan dapat meningkatkan peradangan.

Untuk menikmati manfaat anti peradangan, makan hidangan salmon panggang atau bakar namun usahakan jangan terlalu matang dikarenakan hal itu dapat menghancurkan lemak sehat. The American Heart Association merekomendasikan makan salmon 2 atau 3 kali seminggu.

4. Kedelai

Produk kedelai adalah termasuk jenis dari makanan yang bersifat anti peradangan. Mereka mengandung senyawa estrogen dan isoflavon, yang membantu tubuh Anda dalam menurunkan tingkat peradangan. Anda harus menghindari kedelai yang banyak diproses. Ini karena nutrisi yang diolah banyak dalam kedelai berpasangan dengan bahan pengawet dan aditif, yang mengurangi nutrisi yang terkandung dalam kedelai alami. Anda lebih baik untuk makan kedelai dengan cara direbus dan mengkonsumsi susu kedelai.

5. Paprika

Cabai pedas merupakan bagian dari makanan yang memiliki khasiat anti peradangan dan memiliki kandungan capsaicin yang tinggi, yang digunakan dalam krim topikal untuk mengurangi peradangan dan rasa sakit.

6. Kacang

Kacang-kacangan adalah sumber lemak sehat yang baik. Khususnya kacang almond, yang kaya vitamin E dan kalsium, dan kenari, yang kaya asam alfa linolenat. Semua kacang akan membantu tubuh Anda dalam memerangi dan memperbaiki kulit yang rusak yang disebabkan oleh peradangan.

7. Bit

Jus beetroot mengandung vitamin C dan pigmen tumbuhan yang dikenal sebagai betalain yang melindungi terhadap kanker dan mengurangi peradangan.

8. Bawang Putih Dan Bawang Merah

Bawang putih bekerja mirip dengan obat NSAID untuk nyeri. Bawang ini dapat menutup jalur menuju peradangan. Bawang memiliki bahan kimia yang sama termasuk senyawa allicin yang membantu dalam produksi asam-asam tempur radikal bebas.

Makan 2 hingga 3 siung bawang putih mentah setiap hari dengan perut kosong untuk mencegah peradangan. Juga, gunakan bawang putih dalam masakan Anda sebanyak mungkin.

Anda juga dapat menggosok minyak bawang putih langsung di area yang terkena untuk menghilangkan rasa sakit dan peradangan. Pilihan lain adalah mengkonsumsi kapsul bawang putih sebagai suplemen diet, tetapi hanya setelah berkonsultasi dengan dokter Anda.

9. Pepaya

Pepaya mengandung enzim pencerna protein yang disebut papain. Bersama dengan vitamin E dan C, papain memperbaiki pencernaan, menyembuhkan luka bakar dan mengurangi peradangan.

10. Kunyit

Kunyit sangat populer dan biasa digunakan dalam masakan India juga membantu mencegah peradangan. Bahan aktif kurkumin dalam kunyit adalah antioksidan yang memiliki sifat anti peradangan.

Menurut sebuah studi tahun 2003 yang diterbitkan dalam Journal of Alternative and Complementary Medicine, para peneliti meninjau banyak penelitian tentang kurkumin dan menyimpulkan bahwa ia menghambat sejumlah molekul berbeda yang berperan dalam peradangan.

Kunyit sangat efektif dalam mengurangi peradangan karena radang sendi, keseleo otot dan cedera lainnya. Anda bisa menggunakan bubuk kunyit dalam masakan Anda untuk mencegah peradangan di tubuh.

Anda juga bisa minum secangkir teh kunyit atau segelas susu kunyit panas 1 atau 2 kali sehari. Pasta yang dibuat dengan bubuk kunyit dan minyak wijen hangat yang dioleskan secara eksternal pada kulit membantu mengurangi peradangan dan pembengkakan. Jangan gunakan pasta kunyit ini pada kulit yang rusak.

11. Jahe

Jahe mengandung senyawa yang dikenal sebagai gingerol yang memiliki sifat anti-inflamasi. Menurut sebuah studi 2005 yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food, jahe mempengaruhi proses peradangan tertentu pada tingkat sel. Ini menjadikannya pengobatan yang efektif untuk penyakit radang akut dan kronis.

Orang-orang dengan osteoarthritis atau rheumatoid arthritis melihat berkurangnya rasa sakit dan bengkak bersama dengan peningkatan mobilitas setelah mengkonsumsi jahe secara teratur. Jahe juga bisa mengurangi peradangan pasca-olahraga.

Anda bisa menggunakan akar jahe kering atau segar untuk membuat teh jahe. Minum teh jahe 2 atau 3 kali sehari. Untuk mengurangi peradangan, Anda bahkan dapat memijat area yang terkena dengan minyak jahe beberapa kali setiap hari. Kapsul jahe memberikan manfaat lebih baik daripada bentuk lain. Konsultasikan dengan dokter Anda untuk dosis yang tepat.

12. Minyak Zaitun

Minyak zaitun dapat menawarkan perlindungan terhadap peradangan karena senyawa yang bermanfaat. Sebuah studi 2011 yang diterbitkan dalam Current Pharmaceutical Design menunjukkan bahwa senyawa yang disebut oleocanthal dalam minyak zaitun extra-virgin mencegah produksi enzim COX-1 dan COX-2 dalam tubuh yang menyebabkan peradangan.

Ketika datang untuk melawan peradangan, selalu pilihlah minyak zaitun extra-virgin. Ia bahkan dapat mengurangi risiko kondisi kesehatan yang terkait dengan peradangan seperti penyakit sendi degeneratif atau diabetes. Gunakan minyak ini untuk memasak makanan dan untuk membuat salad-salad yang sehat.

Minyak zaitun hangat digunakan sebagai minyak pijat membantu mengurangi rasa sakit, pembengkakan dan peradangan dari radang sendi dan kram otot.

Tidak ada alternatif yang lebih baik selain makanan yang bersifat anti peradangan. Makanan-makanan memastikan hidup bebas penyakit. Jika Anda alergi terhadap makanan yang disebutkan, maka disarankan untuk menghindarinya karena dapat menyebabkan peradangan yang meningkat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here