Apakah Asam Amino Itu? Beserta Manfaat Dan Sumber Makanan Yang Mengandung Asam Amino

0
38

Jika protein adalah blok bangunan tubuh manusia, asam amino adalah blok pembangun protein. Anda mungkin bukanlah atlet yang sedang berlatih untuk Asian Games yang akan datang. Anda juga mungkin bukan sedang dalam latihan untuk mengikuti kontes binaraga nasional. Tetapi walaupun Anda bukanlah tipikal orang seperti itu, tetap saja Anda masih membutuhkan asam amino. Asam amino dibutuhkan untuk meningkatkan mood, konsentrasi, kesehatan fisik, tidur, dan beberapa fenomena fisiologis lainnya. Yang akan kita bahas dalam postingan artikel kali ini.

Apakah Asam Amino Itu? Apa yang Mereka Lakukan?

Secara sederhana, ini adalah senyawa organik yang bergabung untuk membentuk protein. Ketika protein diambil oleh tubuh, asam amino tertinggal. Tubuh kemudian menggunakan asam amino ini untuk membuat protein dan membantu tubuh memperbaiki jaringan, tumbuh, dan melakukan berbagai fungsi lainnya. Tubuh Anda juga menggunakan asam amino untuk menghasilkan energi.

Ada berbagai asam amino, diklasifikasikan ke dalam kelompok yang berbeda. Mengetahui beberapa kategori mereka akan membantu Anda lebih memahami manfaatnya.

Apakah Ada Asam Amino yang Berbeda?

Asam amino dapat dikategorikan ke dalam tiga kelompok:

1. Asam Amino Esensial

Ini tidak dapat disintesis oleh tubuh dan harus berasal dari makanan. Mereka memiliki waktu paruh yang lebih lama daripada yang tidak penting. Juga, bahkan jika satu asam amino esensial (atau asam amino non-esensial) tidak ada, yang tersisa dari mereka tidak dapat digunakan.

  • Histidin
  • Isoleusin
  • Leucine
  • Lysine
  • Metionin
  • Phenylalanine
  • Threonine
  • Tryptophan
  • Valine

2. Asam Amino yang tidak penting

Ini dapat disintesis oleh tubuh, dan kita tidak membutuhkannya melalui makanan.

  • Alanine
  • Asparagine
  • Asam Aspartat
  • Glutamic Acid

3. Asam Amino Bersyarat

Ini tidak penting, kecuali selama sakit dan stres yang ekstrem.

  • Arginin
  • Sistein
  • Glutamine
  • Tirosin
  • Glisin
  • Ornitin
  • Proline
  • Serin

Ada berbagai sumber makanan yang memiliki kandungan asam amino. Tapi kita akan membahasnya nanti. Pertama, mari kita lihat manfaat asam amino yang ditawarkan.

Apa Manfaat Asam Amino?

1. Asam Amino Melawan Inflamasi / Peradangan

Penelitian telah menunjukkan bahwa asam amino yang diberikan secara oral menunjukkan aktivitas anti-inflamasi. Dan ada studi lain yang berbicara tentang bagaimana rantai cabang asam amino / branched-chain amino acids (BCAA), yang termasuk valin, leusin, dan isoleusin, dapat membantu melawan peradangan juga.

2. Meningkatkan Pertumbuhan Otot

Arginine adalah salah satu asam amino, yang, menurut penelitian, dapat meningkatkan massa otot dan kekuatan tubuh tanpa lemak.

BCAA adalah blok bangunan utama otot – mereka membantu pertumbuhan dan perbaikan jaringan otot. Arginine meningkatkan aliran darah ke otot. Glutamine meningkatkan retensi air di otot dan memberi sinyal pertumbuhan sel.

3. Mengurangi Kelelahan

Satu penelitian di Swedia menunjukkan bahwa mengkonsumsi BCAA dapat mengurangi kelelahan sehabis aktivitas olahraga juga kelelahan mental dan bahkan meningkatkan kinerja kognitif setelah olahraga.

Asam amino juga membantu tidur yang lebih baik, dan ini dapat membantu mengurangi kelelahan pada pagi berikutnya.

Studi lain menunjukkan bagaimana asam amino triptofan dapat membantu menghilangkan rasa lelah yang disebabkan oleh tingkat stres yang berbeda.

Jadi, jika Anda ingin mengurangi kelelahan dan meningkatkan tingkat ketahanan Anda, asam amino bisa menjadi sesuatu yang aman untuk Anda konsumsi.

4. Membantu Penurunan Berat Badan

Penelitian menunjukkan bahwa asam amino dapat meningkatkan kehilangan lemak. Mereka dapat meningkatkan sintesis otot dan menyebabkan kehilangan lemak yang sehat sebagai konsekuensinya.

BCAA juga menunjukkan untuk menekan nafsu makan, dan ini dapat berkontribusi pada penurunan berat badan juga. Ini juga bisa berarti mengurangi risiko obesitas.

5. Meningkatkan Imunitas

Suplemen diet asam amino telah terbukti meningkatkan status kekebalan dan mencegah penyakit infeksi.

Di antara asam-asam amino ini, glutamine tampaknya memiliki tingkatan teratas. Glutamine diakui sebagai nutrisi immuno yang kuat karena dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Ada beberapa penelitian yang mendukung pentingnya asam amino ini dalam nutrisi klinis.

Menurut laporan lain oleh pers Universitas Cambridge, metabolisme asam amino memiliki efek besar dalam meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Lebih penting lagi, asam amino ini juga dapat meningkatkan energi Anda dan mempercepat penyembuhan luka.

6. Asam Amino Meningkatkan Kesehatan Kognitif

Asam amino tirosin diketahui memiliki efek menguntungkan pada kinerja kognitif – lebih-lebih selama paparan tingkat stres yang tinggi. Dan triptofan diketahui memperbaiki fungsi otak.

Hasil Penelitian juga menginfokan bahwa suplemen yang mengandung asam amino dapat mengurangi gejala depresi dan kecemasan karena mereka diubah menjadi neurotransmitter yang meningkatkan mood.

7. Dapat Menunda Penuaan

Suplemen asam amino dapat memainkan peran dalam pencegahan (dan pengobatan) sarcopenia, yang merupakan hilangnya jaringan otot karena penuaan.

Arginine dan karnitin membantu memperbaiki DNA yang rusak dan meningkatkan kekencangan kulit.

8. Membantu Pertumbuhan Rambut

Rambut Anda terbuat dari asam amino, itulah sebabnya masuk akal untuk percaya bahwa asam amino dapat meningkatkan pertumbuhan rambut. Meskipun mereka bukan ramuan ajaib, mereka benar-benar mendorong pertumbuhan rambut lebih kuat dan lebih tebal.

Asam amino yang sangat bermanfaat untuk pertumbuhan rambut termasuk arginin, lisin, sistein, dan metionin. Asam amino ini bekerja dengan memproduksi keratin, protein terpenting untuk rambut. Mereka juga membuat sel darah merah, yang memberikan lebih banyak oksigen ke folikel rambut dan meningkatkan pertumbuhan rambut.

Ini adalah berbagai cara asam amino dapat membuat Anda lebih sehat. Bagaimana Anda memastikan Anda mengkonsumsi asam amino yang cukup?

Sumber Makanan Yang Mengandung Asam Amino?

Berikut ini adalah kelompok makanan terbaik yang mengandung asam amino paling banyak:

Asam amino juga disebut protein lengkap. Mereka termasuk daging sapi, ayam, kalkun, dan telur. Bahkan produk susu seperti susu, keju, dan yogurt mengandung asam amino. Tetapi pastikan Anda memilih daging tanpa lemak (rendah lemak atau bebas lemak).

Ini termasuk ikan seperti salmon, halibut, dan tuna. Mereka juga mengandung asam lemak omega-3 yang memiliki manfaat besar.

Ini adalah protein yang tidak lengkap karena satu makanan tertentu mengandung semua asam amino esensial (tidak seperti protein hewani). Tetapi mengkonsumsi kombinasi kacang-kacangan, dan biji-bijian dapat membantu. Beberapa makanan ini termasuk kacang kedelai, kacang, buncis, kacang pinto, kacang hitam, almond, dan walnut.

Quinoa adalah salah satu makanan dalam kelompok ini yang mengandung semua asam amino esensial dan karenanya merupakan protein lengkap. Makanan lainnya termasuk roti gandum utuh, pasta gandum utuh, dan beras gandum panjang.

Sertakan makanan ini dalam pola makan Anda, Anda juga bisa memasukkan protein whey (jika Anda melakukan latihan fisik) setelah berkonsultasi dengan dokter, ahli gizi atau pelatih.

Apakah Efek Samping Asam Amino?

Asupan asam amino yang berlebihan (baik BCAA dan sebaliknya) dapat menyebabkan efek samping tertentu seperti:

  • Masalah Selama Kehamilan Dan Menyusui

Tidak ada informasi yang cukup tentang ini. Jadi, tetap aman dan hindari penggunaan.

Penggunaan BCAA pada pasien dengan ALS (amyotrophic lateral sclerosis) telah dikaitkan dengan kegagalan paru-paru. Jauhkan pasien dari mereka.

  • Kerusakan Hati Dalam Alkoholik Kronis

Penggunaan BCAA pada pecandu alkohol dapat menyebabkan penyakit hati dan kerusakan otak berikutnya.

Orang-orang tertentu mengalami kembung, diare, dan bahkan sakit perut dengan suplemen arginine. Arginine juga menurunkan tekanan darah, dan ini bisa menjadi masalah jika Anda sudah dalam pengobatan tekanan darah – tekanan darah Anda mungkin diturunkan terlalu banyak.

  • Gangguan Gula Darah (Selama Pembedahan)

Asam amino (termasuk BCAA) dapat mengganggu kadar gula darah. Ini mungkin mengganggu kontrol gula darah selama dan setelah operasi. Berhenti mengambil asam amino setidaknya dua minggu sebelum operasi terjadwal.

Kesimpulan

Asam amino membentuk tubuh kita, itulah sebabnya mengapa mereka harus menjadi bagian integral dari diet kita. Mulailah meminumnya hari ini, dan lihat perubahan kesehatan Anda menjadi lebih baik.

Kapan Waktu Terbaik Untuk Mengkonsumsi Asam Amino?

Jika Anda berolahraga, waktu terbaik untuk mengkonsumsi suplemen ini adalah pra dan setelah sesi Olahraga Anda. Jika Anda tidak (tetapi kami menyarankan Anda melakukannya), Anda dapat mengkonsumsinya sepanjang hari dalam bentuk sumber makanan asam amino. Dengan cara ini, Anda tidak harus bergantung pada suplemen.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here